РЕЦЕПТ ВАРЕНИКИ С КАПУСТОЙ И САЛОМ

Вареники с капустой и салом являются классической украинской гастрономической традицией. Это блюдо идеально подходит для тех, кто ценит вкусную и питательную еду.

Для приготовления вареников с капустой и салом вам потребуются следующие ингредиенты:

• 500 граммов капусты;
• 200 граммов сала;
• 1 луковица;
• 200 граммов муки;
• 1 яйцо;
• соль и перец по вкусу.

Для начала приготовьте тесто. Размешайте муку с яйцом и небольшим количеством воды до получения однородного и эластичного теста. Затем накройте его и оставьте на некоторое время, чтобы отдохнуло.

В то время как тесто отдыхает, можно начать готовить начинку. Очистите и мелко нарежьте капусту, нарежьте также сало и лук. Обжарьте на сковороде сало до получения золотистого цвета и добавьте лук, чтобы он стал прозрачным. Затем добавьте капусту и тушите все вместе до готовности при низком огне.

Отдохнувшее тесто разделите на несколько небольших кусочков и раскатайте каждый в тонкий лепесток. Вырежьте круглые кусочки теста и на каждый положите небольшое количество начинки из капусты и сала. Закройте вареник, склеивая края теста и немного придавливая его вилкой.

В большой кастрюле нагрейте воду и доведите до кипения. Положите вареники в кипящую воду и готовьте их до тех пор, пока не всплывут на поверхность. Затем выложите готовые вареники на тарелку или поднос.

Вареники с капустой и салом можно подавать с сметаной или соусом на ваш вкус. Приятного аппетита!

ТОЛЬКО ТАК готовлю вареники с КАПУСТОЙ - 5 рецептов теста + 5 вариантов начинки!

Домашние Пельмени По-Сибирски с Квашеной Капустой и Салом.

Вареники с сырой картошкой и салом. Все секреты приготовления. Отличие лепки с салом и без.

Вареники с квашеной капустой и салом

Вареники по СИБИРСКИ! Пальчики оближешь - СПЕЦИАЛЬНОЕ тесто для вареников с капустой и мясом!

Идеальное ТЕСТО для ВАРЕНИКОВ / ПЕЛЬМЕНЕЙ - простое и вкусное тесто! Заварное тесто для вареников.

ПЕЛЬМЕНИ С КАПУСТОЙ И САЛОМ / DUMPLINGS WITH CABBAGE AND BACON

ВАРЕНИКИ С КВАШЕНОЙ КАПУСТОЙ домашние очень вкусные бюджетные и просто готовить

Как приготовить вареники с квашеной капустой. Простая техника лепки вареников.

Готовлю ВАРЕНИКИ только так. Постные вареники с капустой, цыганка готовит. Gipsy cuisine.