Рецепт Котлеты Растрепки Из Куриной Грудки

Котлеты растрепки из куриной грудки - это простое и вкусное блюдо, которое можно приготовить в домашних условиях. Для приготовления понадобятся следующие ингредиенты:

куриная грудка - 500 г
лук - 1 шт
чеснок - 2 зубчика
яйцо - 1 шт
соль, перец - по вкусу
панировочные сухари - для обвала
растительное масло - для жарки

Для начала необходимо приготовить фарш из куриной грудки. Для этого мясо нужно нарезать на кусочки и перемолоть в мясорубке или блендере. Лук и чеснок также необходимо мелко порезать и добавить к фаршу. После этого в фарш следует добавить яйцо, соль и перец по вкусу. Все ингредиенты тщательно перемешиваются до получения однородной массы.

Далее, из полученного фарша нужно сформировать котлеты. Лучше всего это делать влажными руками, чтобы фарш не прилипал к рукам. Формируемые котлеты обвалять в панировочных сухарях, чтобы они стали хрустящими при жарке.

Жарка котлет рекомендуется проводить на среднем огне в предварительно разогретой сковороде с растительным маслом. Котлеты нужно обжаривать с обеих сторон до золотистого цвета, а затем убрать на бумажное полотенце, чтобы удалить лишнее масло.

Котлеты растрепки из куриной грудки готовы! Их можно подавать горячими с гарниром из овощей или картофельным пюре. Приятного аппетита!

Рубленые куриные котлетки