РЕЦЕПТ БРЫНЗЫ С ПЕПСИНОМ В ДОМАШНИХ УСЛОВИЯХ ИЗ МОЛОКА КОРОВЬЕГО

Брынза с пепсином - это вкусный и полезный продукт, который легко можно приготовить в домашних условиях из коровьего молока. В этом рецепте мы подробно расскажем, как приготовить брынзу с использованием пепсина.

Ингредиенты:

• 3 литра свежего коровьего молока
• 1/4 таблетки пепсина
• 1/4 чайной ложки соли

Инструкции:

1. Стерилизуйте все необходимые посуду и инструменты, чтобы обеспечить гигиеничность приготовления.
2. Разогрейте молоко до 32 градусов Цельсия в большой кастрюле.
3. Растворите четверть таблетки пепсина в небольшом количестве кипяченой воды.
4. Добавьте растворенный пепсин в разогретое молоко и тщательно перемешайте.
5. Оставьте смесь на протяжении 1-2 часов при комнатной температуре, пока она не загустеет в сгусток.
6. Нарежьте сгусток на маленькие кубики с помощью ножа.
7. Посолите сгусток и тщательно перемешайте.
8. Уложите сгусток в форму для сыра с дренажной решеткой, чтобы удалить лишнюю сыворотку.
9. Поставьте форму с сыром в холодильник и оставьте его на несколько часов или на ночь для дальнейшей ферментации и образования брынзы.
10. После полного охлаждения сыра, аккуратно достаньте его из формы и укройте салфеткой, чтобы удалить последние капли сыворотки.
11. Ваша домашняя брынза с пепсином готова! Приятного аппетита!

Наслаждайтесь своим сделанным в домашних условиях вкусным сыром с нежной текстурой и ароматом, который можно использовать в различных кулинарных блюдах.

Как правильно сделать сыр. Варить сыр дома.Лучший сыр в кастрюле рецепт

Как приготовить брынзу из коровьего молока в домашних условиях. Очень вкусная и нежная брынза

Домашняя брынза из коровьего молока. Невероятно вкусно

СЫР ЗА КОПЕЙКИ из 2 ингредиентов. Лучше, чем брынза ☆ Домашний сыр - рецепт в домашних условиях

Вкусный СЫР из Магазинного Молока

БРЫНЗА: рецепт сыра + секреты ☆ Как сделать брынзу в домашних условиях: пошаговый рецепт сыра

ДОМАШНИЙ СЫР по Маминому рецепту! Изысканный и нежный рецепт домашнего сыра

Потрясающе Вкусно и Просто! Рецепт Брынзы из Коровьего Молока в Домашних условиях.

#СЫР НА ПЕПСИНЕ (простой рецепт)КАК В ДОМАШНИХ УСЛОВИЯХ ПРИГОТОВИТЬ СЫР. ГАЙМАГ QAYMAQ