КАК ПРИГОТОВИТЬ УДОН В ДОМАШНИХ УСЛОВИЯХ ЛАПШУ

Удон - это традиционное японское блюдо, состоящее из широких мягких лапшей, приготовленных из пшеничной муки. Нежный вкус и аромат удона делают его популярным во многих странах мира. Если вы хотите попробовать эту вкусную лапшу в домашних условиях, вот простой рецепт, который вы можете приготовить.

Ингредиенты:

• 350 г удон-лапши
• 1 литр воды
• 2 столовые ложки соевого соуса
• 1 столовая ложка мирин (японского сладкого рисового вина)
• 1 столовая ложка сахара
• 1 морковь, нарезанная тонкими полосками
• 100 г свежих шампиньонов, порезанных
• 100 г твердого тофу, нарезанного кубиками
• 2 зеленых лука, порезанных
• Кунжутное масло для приправы (по желанию)

Инструкции:

1. В кастрюле нагрейте воду до кипения. Добавьте удон-лапшу и варите, следуя инструкциям на упаковке, до готовности.
2. Во время варки лапши приготовьте соус. В небольшой миске смешайте соевый соус, мирин и сахар до полного растворения сахара.
3. В другой кастрюле нагрейте немного растительного масла. Добавьте морковь и шампиньоны, обжаривайте на среднем огне около 5 минут или пока овощи не станут мягкими.
4. Добавьте твердый тофу и обжаривайте еще 2-3 минуты.
5. Добавьте приготовленный соус и варите еще несколько минут, пока все ингредиенты не пропитаются ароматом соуса.
6. После приготовления лапши, откиньте ее на дуршлаг и промойте холодной водой.
7. Добавьте лапшу к овощам и соусу в кастрюлю. Перемешайте все ингредиенты и подогревайте на среднем огне около 2-3 минут.
8. Влейте готовую удон-лапшу в глубокие тарелки и украсьте нарезанным зеленым луком.
9. По желанию можно добавить немного кунжутного масла для приправы.

Готовую удон-лапшу можно подавать горячей или прохладной. Наслаждайтесь этим вкусным японским блюдом прямо в своей кухне!

НАШУМЕВШАЯ ЛАПША УДОН, ОТ ДЯДЬ НУРИКА

Идеальная Лапша УДОН в домашних условиях - Рецепт - Udon noodles

Лапша УДОН с курицей и овощами в соусе терияки

Вкусный ужин за 25 минут! ЛАПША УДОН С КУРИЦЕЙ и овощами в соусе терияки. Рецепт Всегда Вкусно!

🍜 Лапша Удон в домашних условиях — показываем 4 разных способа приготовления!

Просят готовить на продажу! Вкуснее любых сосисок из магазина! Всё гениальное просто!