БАВАРСКИЙ МЯСНОЙ ХЛЕБ
Баварский мясной хлеб – это сытное и вкусное блюдо, которое сможет порадовать всех любителей мяса и выпечки. Он сочетает в себе аромат свежего хлеба и насыщенный вкус мясного фарша.
Чтобы приготовить баварский мясной хлеб, вам понадобятся следующие ингредиенты:
- 450 г фарша (можно использовать свинину или говядину)
- 150 г лука
- 1 столовая ложка томатной пасты
- 2 чайные ложки горчицы
- 1 чайная ложка соли
- ½ чайной ложки черного перца
- ½ чайной ложки сушеного тимьяна
- 1 яйцо
- 200 г муки
- 1 чайная ложка разрыхлителя
Сначала необходимо приготовить начинку для хлеба. Лук мелко нарезать и обжарить на сковороде до золотистого цвета. Затем добавить фарш и тушить его вместе с луком до полной готовности. После этого можно добавить томатную пасту, горчицу, соль, перец и тимьян. Тщательно перемешать и оставить начинку остыть.
Тем временем подготовьте тесто для хлеба. В миске смешайте яйцо, муку, разрыхлитель и немного соли. Замесите эластичное тесто, добавляя постепенно небольшие порции воды. Выложите тесто на рабочую поверхность и разделите его на две части.
Раскатайте первую часть теста в прямоугольную форму, затем выложите начинку мяса на половину теста. Сверните половину теста без начинки на половину с начинкой и аккуратно соедините края. Сделайте то же самое с оставшейся частью теста и начинкой.
Переложите осторожно оба хлеба на противень, предварительно выстеленный пергаментной бумагой, и отправьте в разогретую до 180 градусов духовку на 35-40 минут.
Когда хлеб остынет немного, нарежьте его на порции и подавайте к столу. Баварский мясной хлеб отлично подойдет для завтрака или обеда, также его можно подать на праздничном столе в качестве угощения.
КОЛБАСА В ПАКЕТЕ ДЛЯ ВСЕХ ИЗ ЛЮБОГО МЯСА! ПРОЩЕ НЕ БЫВАЕТ!
Мясной хлеб по Баварский как в Глобусе (Bayerischer Leberkäse)
МЯСНОЙ ХЛЕБ МИТЛОВ - рецепт от шефа Бельковича - ПроСто кухня - YouTube-версия
Баварский мясной хлеб Либеркезе Leberkäse в домашних условиях.
МЯСНОЙ ХЛЕБ
ПроСто кухня - Выпуск 277
Готовлю так ПОСТОЯННО! Это и горячее, и закуска ВМЕСТО КОЛБАСЫ: Очень Вкусный МЯСНОЙ ХЛЕБ Meat Loaf