Запеченный Перец На Зиму: Рецепт С Чесноком

Запеченный перец на зиму - это отличное блюдо, которое можно сохранить и наслаждаться его вкусом долгое время. В этом рецепте мы сочетаем ароматный перец с чесноком для придания особого вкуса и аромата.

Чтобы приготовить запеченный перец на зиму с чесноком, вам понадобятся следующие ингредиенты:

Перцы (лучше всего использовать красные или желтые) - 1 кг
Чеснок - 5-6 зубчиков
Растительное масло - 3 столовые ложки
Соль - по вкусу
Уксус - 2 столовые ложки

Итак, начнем приготовление:

Первым делом нужно подготовить перцы. Вымойте их, очистите от семечек и нарежьте полосками или кубиками - так, как вам удобно.
Затем переложите нарезанный перец в большую миску и посыпьте солью.
Дайте перцу постоять около 30 минут, чтобы он выделил сок и стал слегка мягче.
В это время приготовьте чесночное масло. Для этого измельчите чеснок и смешайте его с растительным маслом.
После 30 минут откиньте жидкость, выделившуюся у перца, и промойте его под холодной водой. Тщательно отжмите от воды.
Теперь нагрейте духовку до 200 градусов.
В большой миске смешайте нарезанный перец с чесночным маслом и уксусом.
Выложите перец на противень или в форму, растяните равномерно.
Поставьте перец в духовку и готовьте около 30-40 минут, пока он не станет мягким и слегка золотистым.
Затем переложите горячий перец в стерилизованные стеклянные банки, закрутите крышками и охладите при комнатной температуре.
Готовый запеченный перец можно хранить в прохладном и темном месте до 6 месяцев.

Теперь у вас есть вкусное и ароматное блюдо на зиму - запеченный перец с чесноком! Приятного аппетита!

🍲🍅ОБАЛДЕННЫЙ ПЕРЕЦ На Зиму ☑️ ТАШКЕНТСКИЙ РЕЦЕПТ ! 💯Банка Съедается Мгновенно !